5 thói quen ăn sáng ảnh hưởng đến tuổi thọ

Thực phẩm ăn sáng ảnh hưởng đến sức khỏe theo nhiều cách. Một số thói quen ăn uống lành mạnh có thể cải thiện sức khỏe, trong khi những thói quen khác lại gây hại. Chế độ ăn nhiều natri và thiếu ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây, cũng như chất béo omega-3 có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Dưới đây là những thói quen nên hạn chế vào bữa sáng: 1. **Bỏ bữa sáng**: Việc này có thể làm giảm tốc độ trao đổi chất, dẫn đến tăng cân và nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, bệnh tim, tiểu đường. 2. **Món ăn, đồ uống nhiều đường**: Sữa chua có hương vị và nước ép trái cây chứa nhiều đường bổ sung có thể gây tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đường bổ sung dễ làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến sự gia tăng insulin.

Thay vì uống nước ép, hãy ăn trái cây nguyên miếng để giữ lại chất xơ. Uống cà phê quá sớm, khi chưa ăn sáng, có thể gây rối loạn đường huyết và tăng nồng độ cortisol, dẫn đến các vấn đề sức khỏe như bệnh tim và huyết áp cao. Ngoài ra, ăn quá nhiều thịt chế biến như xúc xích và thịt xông khói cũng làm tăng cholesterol và huyết áp, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ ung thư. Cuối cùng, tiêu thụ nhiều đồ nướng như bánh kếp hay bánh rán có thể làm tăng đường huyết và insulin, thiếu chất dinh dưỡng quan trọng. Hãy chọn các nguyên liệu lành mạnh hơn như bột ngũ cốc nguyên hạt và không thêm đường.